Per a 4 persones: 8 galeres 4 coetes de rap 2 jurioles (rafets, lluernes) 1 cavalla 3 dents d’all Julivert
Recepta de cuina: Galeres al forn
Una bona manera i sana de cuinar les galeres és fent-les al forn. Conserven tot el seu gust i aroma
Recepta de cuina: Galeres amb ceba i tomàquet
Ingredients per a les galeres amb ceba i tomàquet: 1 kg de galeres 4 cebes 3 tomàquets 5 o 6