Enjoy L'Ametlla de Mar - Un mar de possibilitats

CREMA DE PESCADO DE L’AMETLLA CON RAVIOLI CRUJIENTE DE LANGOSTINOS

Receta para 8 personas. Ingredientes y preparación Crema de pescado: 200 gr. Mantequilla 200 gr. Aceite de gamba (500 gr.

RECEPTA PER 8 RACIONS Ingredients i preparació Crema de peix 200 gr. Mantega 200 gr. Oli de gamba (500 gr. de caps i les

Las galeras (Squilla mantis) son unos crustáceos propios del mar Mediterráneo, sobre todo de nuestras costas. Normalmente mide entre 12

Ingredientes para confeccionar el fricandó de atún para 4 personas: · 4 filetes de lomo de atún rojo · Harina

Para hacer un guiso de lija/pintaroja con patatas necessitaremos los siguientes ingredientes. Ingredientes: 1 kg de “lija/pintaroja” (pez gato) ½

Per fer uns gatets amb pataques els ingredients que necessitarem són els següents: Primer que tot hem d’escaldar els gatets.

Recepta de fideus rossejats amb carpaccio de polp del Restaurant Les Veles a les Jornades dels Fideus rossejats del 2021.

Recepta de “Daus de tonyina roja amb gelée de Bloody Mary”: Ingredients: Pas 1 – Gelée Bloody Mary: 500 ml

Recepta de fricandó de tonyina cedida pel restaurant Poniente de L’Ametlla de Mar, com a plat principal en les Jornades de la Tonyina.

Les galeres (Squilla mantis) són uns crustacis propis del Mediterrani, sobretot de les nostres costes.